SAMARINDA,BERITAKALTIM.COM—Bagi penggemar menu kelinci, setelah di Palaran sekarang telah hadir Depot Kelinci yang berlokasi di kantin kantor Dinas Bina Marga dan Pengairan (DBMP) di area komplek Balaikota. Tentunya tak perlu jauh-jauh lagi ke Palaran.
Kehadiran depot yang menyediakan menu khas daging kelinci yang dikelola duet ustadz, ustadz M Fathur Rahman Al Koetai dan ustadz Margono Al Hafiz ini langsung diresmikan Wali Kota Samarinda Syaharie Jaang, Senin (19/1).
“Makan di wadah (tempat, red) ustadz berkah. Kita bisa dapat berkahnya,” ucap Jaang sebelum menyantap menu yang disajikan.
Jaang mengatakan Pemkot belakangan terus menggalakkan makan menu variasi yang sehat seperti kelinci. “Kita juga terus mengembangkan budidaya ternak kelinci di Samarinda, bahkan sudah membawa peternaknya studi banding. Saya juga sudah meresmikan depot kelinci di Palaran, sehingga penggemar kelinci sebagai daging yang sehat dalam hal ini bebas kolesterol bisa dinikmati. Tak perlu ke Batu Malang atau di Bedugul Bali,” imbuh Jaang yang didampingi isterinya Puji Setyowati.
Makanya, lanjut Jaang, dirinya mengajak beberapa pejabatnya seperti kepala DBMP Hero Mardanus, kepala Disciptakot Ismansyah, staf ahli bidang pembangunan Endang Liansyah, Kabag Humas dan Protokol Masrullah.
“Nanti lewat mereka kembali disosialisasikan makan daging kelinci yang empuk ini ke keluarga dan pegawainya. Tentunya selain usaha rumah bisa sukses, pendapatan peternak kelinci meningkat. Sebab di Samarinda, masih belum familiar makan hewan hias atau peliharaan, padahal khusus untuk di makan, kelincinya juga beda,” terang Jaang.
Sementara Fathur yang biasa disapa ustadz Pink mengemukakan mereka membuka depot kelinci ini termotivasi saat wali kota meresmikan di Palaran. “Saya juga dengan ada penggemar kelinci yang rumahnya di daerah kota, harus rela jauh-jauh ke Palaran makan sate kelinci. Makanya kami berdua berinisiatif membuka depot ini. Mudahan, seperti yang dikatakan Pak Wali, yang makan di sini dapat berkah,” ucapnya.
Di depot Al Koetai ini sendiri menyediakan menu sate kelinci, sate ayam, sup tulang kelinci, burung asam manis pedas, nasi goreng kelincinya dan lainnya.(***)
Teks foto: Jaang menikmati menu sate keli kelinci