SAMARINDA, beritakaltim.co- Jauh dari keramean kota, di jalan AM Riffadin Ringroad Samarinda- Balikpapan atau tepatnya di depan SPBU, Kelurahan Tani Aman, Kecamatan Loa Janan Ilir, terdapat home industri Cahaya Nikmah Bakery.
“Saya sangat kaget ketika membaca berita nasional ada dua IKM kita berhasil masuk nominator Bogasari SME Award 2019 tingkat nasional yang digelar tanggal 16 Februari yang lalu di Bandung,” ungkap Muhammad Faisal, Kepala Dinas Perindustrian Kota Samarinda.
Ada 15 nominator yang berasal dari 11 kota dari 9 Provinsi. Dari Provinsi Kaltim ada 3 IKM (Industri Kecil Menengah). Satu dari Balikpapan untuk kategori Silver dan dua dari Samarinda masing-masing untuk kategori Gold dan Platinum.
Nah, Cahaya Nikmah Bakery ini masuk nominator kategori Gold yang tercatat pemakaian tepung terigunya antara 6 sampai 12 ton per bulan, sedangkan Roti Jepang Morinaga masuk kategori Platinum yang pemakaian terigunya diatas 12 ton per bulan.
“Alhamdulillah, walaupun masih menggunakan rumah tempat tinggal sebagai tempat produksi, mereka sudah bisa memperkerjakan sekitar 20 orang masyarakat sekitar di industri ini. Mereka rata-rata mengkonsumsi pemakaian terigu sebanyak 200-an kg per hari,” jelas Faisal bersemangat.
Tentu saja, walaupun sudah meraih penghargaan nasional, Dinas Perindustrian tetap akan terus melakukan pembinaan hingga memenuhi standar produksi yang baik. Baik berupa standar kerja maupun standar minimum tempat produksinya.
“Ada beberapa catatan dari kunjungan pembinaan tadi yang sudah kami sampaikan langsung dan rencana beberapa program ke depan, yang juga luar biasa juga menurut keterangan Bapak Jamani sebagai owner mereka menjual roti ini hingga ke Bentian Kubar dan Kalteng dengan jarak tempuh bermobil sekitar 10 jam serta kondisi jalan yg tidak semua mulus,” ujar mantan Kadispar Kota Samarinda ini.
Usaha ini menggunakan dua mobil boks dan 3 buah sepeda motor untuk memasarkan produk rotinya hingga sampai ke konsumen, dengan harga jual rata-rata lima ribu rupiah dengan beberapa varian seperti Roti Gulung Keju, Coklat, Abon, Selai dan Roti Tawar. #
Sumber: pers rilis
Comments are closed.