BERITAKALTIM.COM – Wakil Wali Kota Bontang Najirah membuka secara resmi Festival Pangan Lokal/Cipta Menu B2SA Tingkat Kota Bontang Tahun 2024 di Green Garden Cafe & Resto, Selasa (25/6/2024).
Najirah menyebut, pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama dan pemenuhannya merupakan bagian dari hak asasi manusia yang dijamin di dalam UUD 1945, sebagai komponen dasar untuk mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas sesuai dengan misi Pemerintah Bontang yaitu Kota Bontang yang berdaya saing, sejahtera melalui peningkatan kualitas SDM.
“Sumber daya manusia yang berkualitas ditentukan oleh statis gizi yang baik dan status gizi yang baik ditentukan oleh jumlah dan jenis asupan pangan yang dikonsumsi setiap harinya,” ujarnya.
“Dengan mengkonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) dapat memenuhi kecukupan gizi yang diperlukan sesuai standar angka kecukupan gizi (AKG) rata – rata perkapita perhari,” tambahnya.
Kata dia, kualitas komsumsi pangan penduduk Kota Bontang dapat diukur melalui indikator skor Pola Pangan Harapan (PPH). Dimana skor PPH Bontang tahun 2021 sebesar 88,6 dari 100, artinya semakin berkualitas komsumsi pangan masyarakat suatu kota/daerah berarti komsumsi pangan semakin Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA)
“Kegiatan ini merupakan salah satu usaha Pemerintah untuk meningkatkan percepatan peningkatan pola komsumsi pangan B2SA berbasis pangan lokal dan upaya untuk meningkatkan kualitas konsumsi masyarakat Kota Bontang serta merupakan upaya untuk penurunan stuntin di Bontang,” ungkapnya.
Najirah menambahkan, penerapan konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman dimulai dari tingkat rumah tangga yang memegang peranan penting dalam mewujudkan pola komsumsi masyarakat yang berkualitas.
“Untuk mendukung hal ini perlu terus dikembangkan kreasi resep pangan N2SA berbasis pangan lokal yang bisa langsung di aplikasikan di tingkat rumah tangga,” tutupnya. #
Reporter: Nurdin | Editor: Wong | ADV Kominfo Bontang
Comments are closed.