BeritaKaltim.Co

Ketika Rusmadi Memuji Masakan Bebek Goreng Kalijo

“Terima kasih Bapak Rusmadi yang sudi mampir makan ke tempat kami,” kata Nurhayani (32), penjual Kalijo (Kalimantan Jowo) beralamat di kompleks Haji Mini Kampung Baru Kecamatan Muara Badak Kabupaten Kutai Kartanegara, Senin (14/3/2018).

Ya, hari Senin siang, Rusmadi mempunyai jadwal silaturahmi ke masyarakat nelayan Toko Lima daerah tersebut. Sebelum itu, urusan perut harus diisi dan singgah menyantap makan siang di warung Kalijo.

Rusmadi memiliki kebiasaan menyantap makanan di warung tengah jalan. Mulai dari bakso, mie ayam, nasi lalapan semua menjadi makanan favoritnya ketika keliling ke pelosok desa di Kalimantan Timur.

Namun, berbeda dengan warung-warung yang disinggahinya, mantan Dekan Fakultas Pertanian Unmul ini tak lupa memberi komentar kepada penjualnya usai makan.

“Makanannya benar-benar enak bu,” kata Rusmadi ketika hendak selesai pamitan dengan penjual Warung Kalijo.

Mendapat pujian tersebut, penjual Nurhayati hanya bisa tersenyum dan mengucapkan terima kasih kepada Rusmadi yang mau singgah ke warungnya.

Belakangan diketahui, Nurhayanti bukan orang baru di Muara Badak. Ia petani di Desa Salo Cela. Dirinya memberanikan diri membuka usaha warung karena merasakan makanan rasa bebek goreng yang lezat. Apalagi disajikan dengan sambal cabe merah rawit dan cabe hijau. Yang menambah nafsu makan.

“Rasa makanan Kalijo cocok di lidah saya dan pasti cocok juga dengan warga disini. Maka, saya buka usaha warung bebek Kalijo,” kata Nurhayanti.

Mulanya, warung Kalijo agak sulit mendapat pelanggan. Namun, seiring waktu, masyarakat mulai meminati bebek goreng yang dijual.

“Memang sekarang sedang turun ekonomi di Muara Badak, akibat banyak berhenti karyawan yang kerja di minyak dan gas. Tapi, Alhamdulillah, rezeki lain datang dari wisatawan yang ke pantai Pangempang singgah makan,” kata Nurhayanti.

Usahanya pun kini dibantu tiga anak buah yang sebelumnya tak punya pekerjaan. “Alhamdulillah, warung makan bisa buka lapangan kerja juga buat pemuda disini,” katanya.

Disinggung harapannya kepada calon Gubernur Kaltim Rusmadi dan Wakil Gubernur Safaruddin ketika memimpin Kaltim, Nurhayanti tak banyak keinginan.

“Hanya satu saja sih harapan saya, jalan mulus,” kata Nurhaynati. #ym

Comments are closed.