SANGATTA, BERITAKALTARA.com – Untuk meningkatkan kompetensi siswa, Sekolah Dasar (SD) Negeri 011 Sangatta Utara gelar praktek perah susu sapi.
Praktek diadakan di areal Peternakan Sapi Terpadu (Pesat) Desa Singa Gembara Kecamatan Sangatta Utara, Sabtu (12/3/2016).
Kepala sekolah SDN 011, Jainul mengatakan, untuk meningkatkan daya serap siswa dengan memberikan pemahaman tentang cara memeras susu sapi.
“Meberikan pemahaman bagi murid tentang cara memeras susu sapi, jadi tidak lagi hanya teori namun langsung praktek,” ujarnya.
Menurut Jainul, pembelajaran ini merupakan salah satu teknik belajar yang menekan pada pengalaman siswa yang diperoleh melalui tindakan atau akitvitas di lapangan.
“Kita ingin memberikan pengetahuan kepada siswa secara nyata bagaimana se gelas susu yang diminum setiap hari itu berasal dari susu segar yang dihasilkan oleh sapi berkualitas yang dirawat dengan baik oleh para peternak,” katanya.
Selain itu, lanjut Jainul, siswa juga dapat memahami bagaimana keteraturan makan dan kebersihannya sapi membutuhkan perawatan ekstra.
“Juga perlu dilakukan pemeriksaan berkala agar selalu dalam kondisi prima. Terganggunya kesehatan sapi akan sangat berpengaruh terhadap produktifitas susu yang dihasilkan,” imbuh Jainul.
Jainul menambahkan, umur dua tahun, sapi bisa menghasilkan susu segar terbaik. Dalam se hari dapat dilakukan dua kali pemerahan yaitu saat pagi dan sore hari.
“Ya se kali perah bisa menghasilkan susu segar kurang lebih 5 sampai 10 liter,” pungkasnya.
Beberapa siswa pun diberi kesempatan untuk mencoba memerah susu sapi.
Setelah puas berkeliling dan memerah susu sapi, sebelum meninggalkan peternakan, seluruh siswa dibekali susu yang sudah diolah dan dikemas dalam gelas plastik dengan varian rasa yang berbeda. #wahida
Comments are closed.